Thursday, May 11, 2006

Información de Inglés


ACTIVE AND PASSIVE VOICE

Active Voice
In sentences written in active voice, the subject performs the action expressed in the verb; the subject acts.



In each example above, the subject of the sentence performs the action expressed in the verb.
Passive Voice
In sentences written in passive voice, the subject receives the action expressed in the verb; the subject is acted upon. The agent performing the action may appear in a "by the . . ." phrase or may be omitted.




Sometimes the use of passive voice can create awkward sentences, as in the last example above. In scientific writing, however, passive voice is more readily accepted. Instead, the writing appears to convey information that is not limited or biased by individual perspectives or personal interests.
You can recognize passive-voice expressions because the verb phrase will always include a form of be, such as am, is, was, were, are, or been. The presence of a be-verb, however, does not necessarily mean that the sentence is in passive voice.
Sentences in active voice are generally--though not always-- clearer and more direct than those in passive voice.
passive indirect
active indirect
Sentences in active voice are also more concise than those in passive voice because fewer words are required to express action in active voice than in passive.

passive (more wordy)


active (more concise)

Changing passive to active
To change a passive-voice sentence to active voice, find the agent in a "by the..." phrase, or consider carefully who or what is performing the action expressed in the verb. Make that agent the subject of the sentence, and change the verb accordingly. Sometimes you will need to infer the agent from the surrounding sentences which provide context.

1
most of the class (find the agent) 2
----> changed 3

Choosing Passive Voice
Writers in the sciences conventionally use passive voice more often than writers in other discourses. Passive voice makes sense when the agent performing the action is obvious, unimportant, or unknown or when a writer wishes to postpone mentioning the agent. The passive voice is effective in such circumstances because it highlights the action and what is acted upon rather than the agent performing the action.
Active
The dispatcher is notifying police that three prisoners have escaped.
Passive
Police are being notified that three prisoners have escaped.

* In each of these examples, the passive voice makes sense because the agent is relatively unimportant compared to the action itself and what is acted upon.

Changing active to passive

If you want to change an active-voice sentence to passive voice, consider carefully who or what is performing the action expressed in the verb, and then make that agent the object of a "by the..." phrase. Make what is acted upon the subject of the sentence, and change the verb to a form of be + past participle. Including an explicit "by the..." phrase is optional.

1

The presiding officer ( find) 2

----> changed 3

In each of these examples, the passive voice is useful for highlighting the action and what is acted upon instead of the agent.
Some suggestions
1. Avoid starting a sentence in active voice and then shifting to passive.
2. Avoid dangling modifiers caused by the use of passive voice. A dangling modifier is a word or phrase that modifies a word not clearly stated in the sentence.
3. Don't trust the grammar-checking programs in word-processing software. Many grammar checkers flag all passive constructions, but you may want to keep some that are flagged. Trust your judgement, or ask another human being for their opinion about which sentence sounds best.

Informacion de Comunicacion

COMUNICACIÓN

1.- La narración y descripción

La narración

Una narración es el relato de unos hechos reales o imaginarios que les suceden a unos personajes en un lugar. Por ejemplo cuando contamos algo que nos ha sucedido o que hemos soñado o cuando contamos un cuento, estamos haciendo una narración es decir cuando relatamos algo.

Elementos de la narración

narrador es la persona que cuenta la historia. En los cuentos, el narrador es el va contando lo que sucede y presentando a los personajes.

personajes son los seres a los que les ocurren los hechos que el narrador cuenta. También puede ser el narrador
acción son los hechos que se cuentan en el relato.

Partes de la narración

marco es la parte donde se indica el lugar y el tiempo en que se desarrolla la acción; y se presenta a alguno de los personajes. Suele estar al principio del relato.

historia o trama es el conjunto de los hechos que les ocurren a los personajes.

Partes de la trama

Acontecimiento inicial. Es el hecho que desencadena la historia y debe ser breve.

Reacción. Es la respuesta que el acontecimiento inicial provoca en algún personaje, normalmente el protagonista. Suele ser extensa

Acción. Son los hechos que viven y realizan los personajes. Constituyen el eje de la trama.
Solución. Es el desenlace final de la acción. Suele ser breve.

Los personajes son los seres que aparecen en una historia. Pueden ser personas, animales e incluso objetos animados o inanimados. Cuando los personajes son seres inanimados se suelen comportar como si lo fueran y actúan y sienten como seres humanos.

Los personajes de una narración tienen una determinada personalidad:

Principales –protagonista el que destaca
Secundarios. –antagonista persona negativa

El narrador

Cuenta lo que pasa y explica las reacciones es el narrador en tercera persona
Cuenta lo que pasa y participa es narrador en 1era persona

Proceso de construcción

Plantear: como será y queremos que sea.

Definir: acción de personajes su personalidad y su interrelación

Organizar: ACCION: Acontecimiento inicial luego acción depuse reacción el nudo y finalmente desenlace
Situar relación con el espacio y el tiempo con detalles concretos.
Precisar la posición del narrador en el tiempo verbal: primera persona, segunda ,etc

APOYO: descripción es la ayuda imaginación y interés.

La descripción:

· tipo de texto o variedad del discurso--> atribuyen a los objetos determinadas cualidades o propiedades
· forma de recrear la realidad --> una imagen -->semejante a la que se percibe por los sentidos.
· muestra --> realidad concreta o abstracta a la vez -->informa sobre cómo son los lugares, objetos, ambientes personas, procesos, emociones o conceptos
· explica, --> cómo son las personas, los lugares o los objetos-->orden
· sirve --> para ambientar la acción y crear una atmósfera -->credibilidad--> hechos que se narran.
· contribuyen a detener la acción y preparar el escenario de los hechos que siguen.

http://roble.cnice.mecd.es/~msanto1/lengua/primero1.htm
http://www.terra.es/personal6/bardonmanuela/descripcion.htm


2.- Folleto publicitario

Los folletos -->elementos--> el producto o servicio de forma detallada e ilustrada--> ventajas-->y características

Su formato o tamaño, varía en función de las necesidades del producto y del desarrollo creativo.Según la dimensión y plegado del flyer, puede clasificarse en:- Folleto simple: una sola hoja-

Díptico: por dos hojas-
T ríptico: por tres hojas.-
Más de tres hojas: Se clasifican en catálogos.
Los flyers --> folletos --> pequeños --> muy utilizados comercialmente.

La parte del folleto que va en primer lugar, es decir lo que podríamos llamar la portada, debe impactar lo suficiente como para que el receptor-->LEA--> información.
El redactor y diseñador tendrán--> estilo --> intriga o expectación --> Sobre el tema que se trata
Estilo --> Descriptivo --> Contenido y tipo de información--> suministrada
Todo dependerá de la función de publicación, tipo de audiencia, del tamaño y el número de páginas y, SOBRETODO de la "gracia" del diseñador.

2.1 Los trípticos

Impreso formado por una lámina de papel o cartulina que se dobla en tres partes.
La forma de distribución de los trípticos es variada siendo muy habitual el mailing al domicilio de los clientes. También se distribuye por medio de buzoneo o se coloca sobre los mostradores de venta o en muebles expositores.

La disposición de la información suele ser la siguiente:
· En la portada se imprime el eslógan o frase de la campaña así como el logotipo identificativo de la empresa.
· En el interior se despliega el argumentario de ventas exponiendo las ventajas competitivas del producto o servicio, generalmente, apoyadas por fotografías o gráficos. El juego de tres láminas que se van desplegando permite ir exponiendo los argumentos en un orden determinado de modo que vaya creciendo el interés del cliente.
· Por último, la contraportada se reserva para colocar el logotipo de la empresa y datos de utilidad como localización, teléfono de contacto, etc.
Otra acepción de tríptico es la de tabla compuesta por tres hojas en la que las laterales se doblan sobre la central. Se trata de un soporte muy común para la imaginería religiosa,y otros temas.

www.wikipedia.com

3.- Los Slogans

La quinta esencia del arte publicitario. Herramienta que incrementa los niveles de diferenciación frente a la competencia y empatía con el consumidor.

Un slogan debe ser:

Debe ser corto y memorable
Profundo y brillante
Simple y único
Impactante
Perdurable
Creíble y relevante.

Puede jugar con el nombre de su marca para construir el slogan.
* Utilizar la marca como una palabra con significado.
* El uso de la onomatopeya.
* La marca rima con el slogan.

Otro camino que puede tomar puede ser el del slogan sin marca incorporada, donde encontramos dos tipos.
 Resumir lo que la marca hace.
 Poner énfasis en el consumidor.

*Pensar en frases populares y dichos famosos que, con un retoque, pueden convertirse en grandes slogans.

Para que un slogan sea efectivo, debe ser breve
. Y es que el slogan debe ser un recordatorio constante de lo que hace a su negocio especial; lo que lo diferencia de entre los demás.

Para tener una idea de cómo diseñar un slogan efectivo, mire alrededor; conozca los slogans de su competencia, pues lo ideal es que el suyo diga algo diferente que el de los demás; destacando un área donde nadie antes haya puesto el ojo.

. El uso del slogan como herramienta de marketing puede ser peligroso. Asegúrese de que, si su slogan promete algo en concreto, su empresa lo cumpla a cabalidad.

Si su negocio está cambiando de dirección o existe incertidumbre sobre hacia donde va, deberá esperar hasta que haya una estrategia concreta antes de llegar a un slogan que defina a su marca o producto.

http://www.fotonostra.com/grafico/disenofolletos.htm
http://www.newsartesvisuales.com/editor/edit024.htm

Informacion de Matematicas

MATEMATICA

1.- ESTADISTICA

Es la ciencia de colectar, organizar, presentar, analizar, e interpretar datos numéricos con el propósito de una efectiva toma de decisiones.

La estadística consiste también es el conjunto de números obtenidos al contar o medir cosas, actividades, etc.

Nos da la posibilidad de tomar decisiones acertadas y a tiempo, realizar proyecciones del comportamiento de algún suceso. Esto es debido a que solo realizamos cálculos análisis con los datos obtenidos de una muestra de la población y no con toda la población. Porque con todos los datos o población en algunos casos seria muy difícil y en otros casos casi imposible.

Estadística Descriptiva: Es el conjunto de procedimientos utilizados para Recolectar, organizar, resumir grandes conjuntos de datos.
La estadística descriptiva se ocupa de la descripción de datos experimentales, datos son ordenados, resumidos y clasificados para tener una visión más precisa y conjunta de las observaciones.

Estadística Inferencial: Es el conjunto de métodos usados para conocer algo acerca de una población, basándose en una muestra es decir mediante ejemplos.

Población: Es una colección de todos los posibles individuos, objetos o medidas de interés a estudiar.

Muestra: son los datos o ejemplos tomados de una sociedad

La estadística puede tener dos variables:

Cuantitativas y cualitativas
Cuantitativas:

Tienen valor numérico es decir cuando la variable estudiada puede expresarse en forma numérica, esta es llamada variable cuantitativa (edad, precio de un producto, ingresos anuales). Y se pueden clasificar atendiendo a los valores que pueden tomar en discretas y continuas:

Variables Discretas

Pueden asumir solo ciertos valores, y hay usualmente huecos entre los valores (número de cuartos en una casa, número de carros en el estacionamiento del claustro). Note que cada una de estas variables puede valer un número entero (p.ej. 1, 2,3, etc) pero no puede valer números fraccionarios (p.ej. 1.5). Típicamente, las variables discretas resultan de un conteo.


Variables Continuas

Las variables continuas pueden asumir todos los valores dentro de un rango específico (p.ej. presión del aire en una llanta, el tiempo que se toma en viajar de Chihuahua a Juárez, el peso de los jugadores de fútbol americano de las águilas de la U.A.CH., etc). Típicamente, las variables continuas resultan de medir algo, y lógicamente dependen de la exactitud del instrumento de medición.

2.- Medidas de tendencia central

La media aritmética
La medida de tendencia central mas ampliamente usada es la media aritmética, usualmente abreviada como media

Propiedades
1.- calculada en distribuciones con escala relativa e intervalar.
2. valores son incluidos en el cómputo de la media.
3. datos solo con una media.
4. muy útil para comparar dos o más poblaciones.
5. suma de las desviaciones de cada valor respecto a la media es igual a cero. Punto de balance de una serie de datos.

Desventajas de la media aritmética
· Si alguno de los valores es extremadamente grande o extremadamente pequeño no es el promedio apropiado para representar la serie de datos.
· No se puede determinar si en una distribución de frecuencias hay intervalos de clase abiertos.

La mediana
Cuando una serie de datos contiene uno o dos valores muy grandes puede ser mejor descrito usando una medida de tendencia central llamada mediana.
Es el punto medio de los valores de una serie de datos después de haber sido ordenados de acuerdo a su magnitud.

Propiedades
1. Hay solo una mediana en una serie de datos.
2. No es afectada por los valores extremos (altos o bajos)
3. Calculada en distribuciones de frecuencia con intervalos abiertos, si no se encuentra en el intervalo abierto.
4. Puede ser calculada en distribuciones con escala relativa, intervalar, y ordinal.

La Moda

La moda es la medida de tendencia central especialmente útil para describir mediciones de tipo ordinal y nominal.
Es el valor de la observación que aparece más frecuentemente.

Propiedades de la moda
· Se puede determinar en todos los tipos de mediciones (nominal, ordinal, intervalar, y relativa).
· La moda tiene la ventaja de no ser afectada por valores extremos.
· Al igual que la mediana, puede ser calculada en distribuciones con intervalos abiertos.
Desventajas de la moda
· En muchas series de datos no hay moda porque ningún valor aparece más de una vez.

3.- Cuadros Estadisticos

Las tablas estadísticas según el número de observaciones y según el recorrido de la variable estadística son:

Tablas tipo I:
Cuando el tamaño de la muestra y el recorrido de la variable son pequeños, por ejemplo si tenemos una muestra de las edades de 5 personas, por lo que no hay que hacer nada especial simplemente anotarlas de manera ordenada en filas o columnas.

Tablas tipo II:
Cuando el tamaño de la muestra es grande y el recorrido de la variable es pequeño, por lo que hay valores de la variable que se repiten. Por ejemplo, si preguntamos el número de personas activas que hay en 50 familias obtenemos la siguiente tabla:
Personas Activas en 50 familias

Tablas tipo III:
Muestra y el recorrido de la variable son grandes, por lo que será necesario agrupar en intervalos los valores de la variable. Por ejemplo si a un grupo de 30 alumnos les preguntamos el dinero que en ese momento llevan encima, nos encontramos con los siguientes datos:



4.- Gráficos estadísticos

Son medios muy populares y utiles para presentar datos para tener una representación visual de la totalidad de la información. Los gráficos estadísticos presentan los datos en forma de dibujo para que se pueda percibir facilmente los datos estudiados.

Pueden ser :

De Barras: Representan datos ediante trazos.

Vertical:
Representan valores usando trazos verticales, aislados o no unos de otros, según la variable a graficar sea discreta o continua. Pueden usarse para representar:
- una serie
- dos o más series (también llamado de barras comparativas)





Horizontal:

Representan valores discretos a base de trazos horizontales. Se utilizan cuando los textos correspondientes a cada categoría son muy extensos.

De líneas: En este tipo de gráfico se representan los valores de los datos en dos ejes cartesianos ortogonales entre sí.





Circulares: Permiten ver la distribución interna de los datos que representan un hecho, en porcentajes sobre un total.


De areas
En estos tipos de gráficos se busca mostrar la tendencia de la información generalmente en un período de tiempo.

Cartogramas

se utilizan para mostrar datos sobre una base geográfica. La densidad de datos se puede marcar por círculos, sombreado, rayado o color.





Histogramas

Utilizados para representa distribuciones de frecuencias



http://maestros.uabcs.mx/mto07/
http://mx.geocities.com/fracosta11/estadisticas.html
http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd97/UnidadesDidacticas/53-1-u-unt12.html#seccion1
http://www.ing.unp.edu.ar/estadisitio/graficos.htm
















Informacion de Ciencias Naturales

Ciencias Naturales

1.- Alcoholes

1.1 Definición

Los árabes utilizaron la apalabra alkuhl para nombrar al "espíritu" que se apodera del abusa de los productos fermentados.

Es un líquido incoloro y volátil, presente en diversas bebidas fermentadas, en concentraciones que van desde el 5 hasta el 20%. Y aparece acompañado de elementos que lo dan color, sabor, olor,etc.

El nombre químico del alcohol es etanol o alcohol etílico. Resultan de la sustitución de uno o varios átomos de hidrógeno (H) por grupos hidroxilo (-OH) en los hidrocarburos saturados o no saturados.
1.2 Formulas
Formula General: R – OH
R- representa a un radical de alcano, una molécula incompleta que resulta de quitarle un hidrógeno. (-CnH2n+1).
CH3 - OH metanol
CH3 – CH2OH etanol
CH3 – CHOH – CH3 2-propanol
CH2= CH – CH2 – CH2OH 3-buten-1-ol
CH2OH – CHOH – CH2OH propanotriol (glicerol ou glicerina)
1.3 Nombres

Se nombran como los hidrocarburos, con la terminación "ol" o ílico., indicando con un número localizador, el más bajo, la posición del grupo alcohólico.

En una cadena arborescente, se elige la cadena principal con los hidroxilos y la mas carbonos, luego se numeran los carbonos comenzando por el extremo más próximo al hidroxilo, posteriormente se nombran a las cadenas laterales y finalmente se nombra a la cadena base con el nombre del alcohol respectivo indicando la ubicación del hidroxilo.

CH3 – CH2 – CHOH – CH3 2-butanol

Si en la molécula hay más de un grupo -OH se utiliza la terminación "-diol", "-triol", etc., indicando con números posiciones donde se encuentran esos grupos.

CH2OH – CHOH – CH2OH 1,2,3-propanotriol ou glicerina

Cuando el alcohol non es la función principal, se nombra como "hidroxi-", indicando el número localizador correspondiente.
hidroxi-4-metil-pentanal

1.4 Clases

Según el tipo de carbono:

Pueden ser primarios, secundarios y terciarios

Un alcohol es primario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) primario:
R – CH3 R – CH2 – OH H3C – CH2 – OH ETANOL

Es secundario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) secundario:

2-propanol alcohol isopropilico

Y finalmente, es terciario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) terciario:

2-metial 2-propanol

Según el número de hidroxilos:

La función alcohol puede repetirse en la misma molécula, resultando monoles, o alcoholes monovalentes; dioles, o alcoholes bivalentes; trioles, o alcoholes trivalentes, etc.
Monoles, si tiene un solo hidroxilo.
Dioles, si tienen dos hidroxilos.
Polioles, si tienen dos o más hidroxilos .

1.5 Isomería:

La isomería es una propiedad de ciertos compuestos químicos que con igual fórmula química, proporciones relativas de los átomos que lo conforman, presentan estructuras moleculares distintas. Dichos compuestos reciben la denominación de isómeros.

Isomería Plana o estructural
Isomería plana de cadena : Varía la posición en la cadena. Isomería plana de posición : Varía la posición del grupo funcional.
Isomería plana de función : Vría el grupo funcional.

1.6 Propiedades Físicas:

Son líquidos y sólidos. No hay gaseosos, pues sus moléculas son polares y aumenta las fuerzas de atracción, y forman enlaces por puentes de hidrógeno.

Menos densos que el agua y esta aumenta con el Nº de carbonos. Hay solubles e insolubles en agua, esto disminuye por el nº de carbonos y polaridad.

Tienen puntos de fusión y ebullición mayores que de los alcanos respectivos debido a la existencia de enlaces por puente de hidrógeno entre sus moléculas.

1.7 Propiedades Químicas

Reacciones que implican la ruputura del enlace O:H Reacción con los metales alcalinos(Li, Na, K, Rb, etc.): forman compuestos llamados alcóxidos y liberando hidrógeno.
El ion alcóxido ( R-O - ) se forma cuando reacciona con una base fuerte como el reactivo de Grignard, el amiduro de sodio, el hidruro de sodio o los acetiluros. El hidrógeno, ligeramente ácido, reacciona con metales y con base inorgánicas.

Ej: R - OH + Na -----> R - ONa + 1/2 H2 Alcohol + sodio = Alcóxido de sodio + hidrógeno

Reacciones de esterificación: En calor y con catalizadores (ácidos inorgánicos), con los ácidos carboxílicos (orgánicos), forman los ésteres.

Ej: R - COOH + R" - OH -------> R - COO.R" + H2O Ácido + Alcohol = Éster + Agua

Deshidratación de alcoholes: agentes deshidratantes,calientes, forman: un alqueno o eter por deshidratación de una o dos moléculas de alcohol.

Ej: CH3 - CH2.OH ------> H2O + CH2 = CH2
Etanol + 180ºC = agua + eteno 2
CH3 - CH2.OH ------> H2O + CH3 - CH2 -O- CH2 -CH3
etanol + 140ºC = agua + éter etílico

Reacciones de oxidación:Oxidación de alcoholes primarios: Con agentes oxidantes (
permanganato de potasio, KMnO4, Dicromato de potasio, K2Cr2O7, mezcla sulfocrómica, etc.) se convierten en aldehidos o áscidos carboxílicos.

Ej: R - CH2OH + [O] -------> H2O + R - CHO
Alcohol primario + Ag. Oxidante = agua + aldehido
Oxidación de alcoholes secundarios: Se obtienen las cetonas.
Ej: R-CH.OH-R + [O] ------> H2O + R-CO-R
Alcohol secundario + agente oxidante = agua + cetona

Reacciones que implican la ruptura del enlace C-O

Oxidación: Se oxidan fácilmente con dicromato o permanganato de potasio en presencia del acido sulfurico.
Los primarios forman aldehidos y luego acidos carboxilicos y los secundarios forman cetonas

Deshidratación: A mas de 150 º C forman un alqueno en presencia del acido sulfurico
Combustión: Arden con facilidad, y es muy exotérmica

2.- Respiración celular:

2.1 Definición:

Reacciones bioquímicas que cuando el ambiente es aerobio (contiene O2) el ácido pirúvico producido por la glucólisis se desdobla a anhídrido carbónico (CO2) y agua (H2O) y se producen 36 moléculas de ATP. es una parte del catabolismo.

Ocurre en tres etapas que son:
· Oxidación del piruvato.
· Ciclo de los ácidos tricarboxílicos: ocurre en la mitocondria
· Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa del ADP a ATP: Ocurre en las membranas mitocondriales.

2.2 Clases:

Anaerobia: es un proceso biológico de oxidorreducción de azúcares y otros compuestos. La
realizan las bacterias. En la respiración anaerobia no se usa oxígeno, se emplea otra sustancia oxidante distinta, el sulfato.

Aerobia: Hace uso del O2 como aceptor último de los electrones desprendidos de las sustancias orgánicas. Es la forma más extendida, propia de una parte de las bacterias y de los organismos eucariontes, cuyas mitocondrias derivan de ellas.

2.3 Fermentación

a.- Definición:

Se realiza en el citoplasma. Cuando el O2 está ausente (ambiente anaerobio), el piruvato no produce CO2, sinó que se forman otras moléculas como el ác., láctico o el etanol. Es un rompimiento incompleto de las moléculas de glucosa. Se libera poca energía y se forman dos ATP.
Producidas por anaerobios, su energía es de la glucólisis y necesitan regenerar la coenzima oxidada, para que la ruta pueda volver a funcionar

b.- Etapas:

- Glucólisis

Es el primer paso de la respiración, son reacciones del citosol de la célula y por eso la molécula de glucosa se desdobla en dos de ác. pirúvico Puede ser dividida en dos partes principales. Fase de inversión de energía: Reacciones preparatorias que conducen a la producción del intermediario clave. Fase de "cosecha" de energía: Reacciones de oxidación-reducción, se produce energía originada en el enlace fosfato rico en energía en forma de ATP, y son liberados los productos de fermentación, el etanol y el C02.

- Fermentacion

Proceso catabólico de oxidación incompleto, produciendo un compuesto orgánico. Estos productos caracterizan los tipos de fermentaciones.
El proceso de fermentación anaeróbica se produce en ausencia de oxígeno como aceptor final de los electrones del NADH producido en la glicolisis (que funciona como proceso anaerobio).

3.- Fermentación Alcohólica y láctica

3.1 Alcohólica:


Se conoce desde el comienzo de Mesopotamia, para hacer pan, vino, y cerveza. En Egipto le atribuían el descubrimiento a Osiris. El ácido pirúvico se transforma en acetaldehído, receptor de los dos electrones del NADH2.
Transforma glucosa en dos moléculas de alcohol etílico y dos de CO 2.
Es producto de enzimas especiales contenidas en levaduras del genero Saccharomyces. El resultado depende de las especies. Debe haber espacios abiertos. Se usa para hacer bebidas alcohólicas.

3.2 Láctica

Cuando microorganismos inician la fermentación, produce agriamiento y coagulación, toman la lactosa y la descomponen en dos monosacáridos; transforman la galactosa en glucosa, sigue las reacciones de la glucólisis y se forma el ácido pirúvico. El ácido pirúvico es el aceptor de los electrones del NADH2, transformándose en láctico.
Se produce en bacterias, protozoos y en el músculo esquelético humano, cuando no hay oxigeno. Se usa para hacer queso, yogurt, etc.
www.monografias.com
www.wikipedia.com
www.rincoldelvago.com
http://usuarios.lycos.es
http://www.textoscientificos.com/quimica/alcoholes
http://www.mind-surf.net/drogas/alcohol.htm
http://fai.unne.edu.ar/biologia/metabolismo/met4.htm
http://geocities.com/luischarab
http://luischarab.blogspot.com/

Wednesday, May 10, 2006

Productos Parciales

Integrantes:
Luis La Torre Chavez
Fernando Banda Flores
Rodrigo Enriquez Valladares
Nicolas Talavera Benavente
Juan Andres Tamo Moscoso
Carlofranco Ruiz Daza
Oscar Pinto Ponce
Equipo: Fernando Banda Flores, Oscar Pinto Ponce y Carlofranco Ruiz Daza
Primer Producto Parcial: Ciencias Sociales

1.- Linea de tiempo de la historia del pisco


2.- Mapa mental de las actividades económicas

Segundo Producto Parcial: Ciencia, Tecnología y Ambiente

1.- 10 formulas globales del alcohol

C8 H17OH = octanol
C4 H9OH= butanol
C10H21OH= heneicosanol
C6H13OH= tridecanol
C17H35OH= heptadecanol
C2 H5OH= etanol
C9 H19OH= nonanol
C15 H31OH= pentadecanol
C22H45OH= docosanol
C3H7OH= propanol

2.- Escribe las fórmulas semidesarrolladas de 5 alcoholes primarios, 5 secundarios y 5 terciarios con sus nombres.

Primarios:

CH3 - CH2 -CH2-CH2 -CH2 -CH2 .OH ------->Hexanol
CH3 - CH2- CH2- CH2- CH2- CH2– CH2- CH2.OH ------>Octanol
CH3 - CH2 - CH2 - CH2.OH -------->Butanol
CH3 –CH2.OH ---------->Etanol
CH3-CH2 -CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2.OH --->Nonanol

Secundarios:

CH3- CH2 - CH.OH - CH2 - CH3 ------->3 Pentanol
CH3 - CH.OH - CH3 --------->2 Propanol
CH3 - CH2 - CH.OH - CH2 - CH2 - CH3 --------->3 Hexanol
CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH.OH - CH2 - CH2 - CH3 ------>4 Octanol
CH3 - CH2- CH2 -CH.OH -CH2 - CH2 -CH3 -------->4 Heptanol

Terciarios

2–etil-3-butanol

5-propil-5-nonanol

6-butil-6-undecanol

7-heptil-7-tridecanol


3-hexil-3-pentanol

3.- Mapa conceptual del alcohol y sus clases.

4.- Escribe dos ecuaciones que correspondan a cada una de las propiedades químicas de los alcoholes.

Reaccion con metales alcalinos: C9h19oh + Rb = c9 h19oRb + 1/2h

Reacciones de esterificación: CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 CO.OH + CH3OH = CH3 - CH2 - COO. CH3 + H2O

Deshidratación de alcoholes: CH3 - CH2.OH= H2O + CH3 - CH2 -O- CH2 -CH3

Oxidación de alcoholes primario: C2H5 - CH2OH + [O]= H2O + C2H5-CHO

Oxidación de alcoholes secundariosCH3 - CHOH - CH3 + [O]= H2O + CH3 - CO - CH3

5.- Cuadro comparativo sobre fermentación alcohólica y fermentación láctica

Tercer Producto Parcial : Matematicas

Presentarán un cuadro comparativo con la gráfica respectiva, mencionando las medidas de tendencia central, sobre los volúmenes de producción del Pisco en el año 2005.

http://www.rotarioslatinos.org
http://www.bcpo.com.pe/





Cuarto Producto Parcial: Comunicación

1.- Elaborarán folletos propagandísticos sobre el pisco peruano.

Ampliaciones


2.- Realizarán narraciones y descripciones de hechos, procesos, productos, etc. sobre el pisco peruano, dicha información se utilizará en la presentación del producto final


Narrativo: Nacimiento del pisco en el Peru

En el siglo XVI llegó la uva al Perú desde las Islas Canarias, traída por el Marqués Francisco de Caravantes. Cronistas de la época señalan que fue en la hacienda Marcahuasi, en el Cuzco, donde se produjo la primera vinificación en Sudamérica.

Tal fue el éxito, que comenzó a exportarse vino desde el Virreinato del Perú hacia España. Los productores peninsulares gestionaron ante Felipe II la prohibición de este comercio, hecho que se concretó en 1614. Como consecuencia de esta restricción, los monjes hacendados costeños intensificaron la producción del aguardiente de uva, producto que salía de estas tierras por el puerto de Pisco.

Así se sellaron, entonces, el producto y su nombre. El aguardiente peruano de uva denominado Pisco, fue ganando prestigio y sus volúmenes de exportacióncrecieron significativamente. Así lo confirman las noticias del comercio marítimo con el Perú de los siglos XVII y XVIII, en las que se da cuenta de cómo las condiciones propias de los valles de Ica y Moquegua y las técnicas desarrolladas, lograron un producto de altísima calidad que hoy es símbolo de tradición y orgullo

Descripcion: Elaboracion del pisco con la uva Quebranta

Resulta de la mutación genética de la uva negra traída por los españoles, por condiciones ambientales de suelo pedregoso y del clima desértico de Pisco, Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna donde.

Esta tipo de uva no es aromática, es de gusto muy peculiar, que da un sabor iconfundible al pisco. Esta uva es de baya casi redondam hollejo duro y gureso, por lo general grande, aunque su color y su tamño dependen de diversos factores del cultivo. Su pulpa es es carnosa y dulce, pero un poco aspera al paralar no guarda ninguna similitud los demas clases.

Su rusticidad es producto de la aclimatacion a la costar sur del peru, la que la hace resistente al inseecto de la filixfera. Tambien debido a la presencia de noduols que hacen que las cepas de uva Quebranta sivran como como porta injertos.


3.- Redactarán “Slogans” originales, persuasivos e interesantes sobre el pisco peruano, dicho slogan será utilizado en el producto final.


Quinto producto parcial: Inglés

5.- Presentación de la sintaxis de la voz pasiva -usando algún medio visual-, es decir, la “mecánica” los cambios que dan lugar en el uso de la voz pasiva, ejemplificando con oraciones todos los tiempos gramaticales en que se presenta la voz pasiva, y aclarando en qué casos no es posible utilizarla.


2.- Evaluación Virtual: comprensión de textos: The Choking Dog

Nombre: Fernando Banda Flores